Акита Ину са интелигентни, силни, горди и самоуверени кучета. Те са внимателни и силно се привързват към стопаните си. Много държат на територията си и я пазят. Това понякога може да доведе до агресия спрямо други животни и особено към кучета от същия пол. Те са своеволни и това може да затрудни дресировката. Подходящи са за хора с опит в отглеждането и обучението на кучета.Акита Ину е първокласно куче пазач. Те са изключително верни и лоялни към стопаните си. Въпреки, че могат да бъдат толерантни и добри с децата от семейството, това не може да се гарантира за другите деца. Именно поради тази причина не трябва да бъдат оставяни с деца без надзор.
Акита по принцип е интелигентно и мирно куче, но е предизвикателство да се дресира. Поради индивидуалността и упорството си не е подходящо за хора без опит. Тези кучета не са гальовни, но са много лоялни към стопаните си. Понякога може да проявява агресия, а ако се отегчи, може да стане разрушително и човек трудно би могъл да го укроти.Ако срещнете мило и спокойно куче от породата, значи някой е вложил доста труд за постигането на това.